יום שבת, 14 בדצמבר 2019, ט"ז כסלו ה' תש"פ
לפרסום חייגו: 054-430-0186

זמן עיצוב במבשרת ציון

שילוב נכון בין סלון למטבח

הבחירה שלא להפריד בין המטבח לסלון מאפשרת יצירת מרחב פתוח וגדול והוספה של כיווני אוויר ופתחים לחלל

פורסם בתאריך:


נכתב על ידי

ורד מור

עוסקת בתכנון וליווי שיפוצים, עיצוב פנים, ארגון והלבשת הבית ומתמחה בתכנון ועיצוב דירות לגיל השלישי. ניתן להתייעץ אתה בטל' 054-3300515 או 02-5343590

עם השנים, השתנה תכנון הפנים של בתי המגורים, ומטבח שעמד בפני עצמו, או לכל היותר חלק חלל עם פינת האוכל, פתח את שורותיו לגמרי והפך לחלק מאזור ציבורי חברתי. החזיתות נקיות מראה, לעיתים כקיר אחד שלם, השיש פנוי מאביזרי חשמל ואביזרים בכלל, ועיצוב ניבט מכל פינה בו, גם מקירותיו נטולי הארונות. החלל המאוחד אינו מתקבל בקלות אצל כולם, ויש מי שמעדיף לשמור על הפרדה בין הסלון למטבח, אולם אי אפשר להתעלם מהשינוי והפתיחות שחלו. הבחירה שלא להפריד בין המטבח לסלון מאפשרת יצירת מרחב פתוח וגדול והוספה של כיווני אוויר ופתחים לחלל. היבט נוסף לחוסר ההפרדה, מבטא את החשיבה, שאירוח כולל את המטבח ואינו מסתיר את הנעשה בו. זה נובע מהרצון לשלב את מרכז העשייה הקולינרית במרחב הכללי של הבית, או במילים אחרות - מוציא לאור את הטבח ואת שוטף הכלים, שמשתחרר מן התחושה שהוא סגור במטבח בעונש.
בחלל משותף של מטבח וסלון, אפשר להתמודד עם כמה אתגרים באמצעות פתרונות עיצוב. למשל, ניתן להנמיך את תקרת הסלון או המטבח או אפילו להפריד עם אי או שולחן אוכל ותאורה מתאימה בין החללים. אם נרצף את שטח המטבח בריצוף שונה מהסלון ו/או פינת האוכל, גם אז לא נפגע בתחושת הפתיחות אבל נגדיר את החללים השונים.
מרחב ציבורי, פתוח ומרווח, היוצר חיבור בין אזור הסלון לאזור המטבח, זו אחת הבקשות היותר שכיחות בקרב ישראלים, ועל מנת להיענות לבקשה שכיחה ונבונה זו, חשוב מאוד ליצור המשכיות וזרימה בין שני האזורים על ידי התאמת סגנון עיצובי ושילובי גוונים זהה. חשוב גם ליצור הפרדה ויזואלית, שתסייע לחוות כל אחד מהאזורים באופן נפרד ועצמאי. בהתאם לכך, אי מרשים וגדול חולש על פני כל המטבח, לצד ספה ארוכה המוצבת עם גבה למטבח - יצרו מעין חיץ וקו הפרדה ברור בין האזורים. הנמכת גבס חולשת על פני כל המרחב הציבורי ויוצרת אחידות וזרימה נכונה, אבל קו הניתוק הרוחבי בתקרה, מגדיר את שני האזורים באופן מוחשי יותר, גם הם יעשו את העבודה. גם על הצבעוניות נשים דגש כדי ליצור המשכיות נעימה, ובבחירת התאורה נבחר גוון זהה למרחב הציבורי יחד עם התייחסות שונה לכל אזור. למטבח נבחר תאורה פונקציונלית עוצמתית יותר, לצד גופים תלויים דקורטיביים מעל האי, התורמים לתחושת החיץ בין החללים. לעומת זאת, לסלון נבחר תאורה נקייה יותר, פחות בולטת, בשילוב תאורת אווירה. 
הבחירה לאחד את שלושת הפונקציות – סלון מטבח ופינת אוכל - צריכה להתחשב בתפיסת החיים והאירוח של המשפחה. למשל, אם בני הבית נהנים לארח בחלל ציבורי רחב, שבו האורחים יכולים לנדוד תוך כדי האירוע בין פינת האוכל לסלון, למטבח ואפילו לחצר. או אם הם מעדיפים הגשה בנוסח 'מזנון', או כשיש בבית ילדים קטנים שנוטשים מהר מאד את השולחן כדי לשחק אבל עדיין שומרים על קשר עין עם הוריהם. איחוד הפונקציות יכול להיות נוח. שילוב נכון של החללים יכול להעצים את גודלו של המרחב הציבורי בבית ולתת תחושה של רוחב ידיים ויוקרה. 

תגובות

captcha
הקלד את המספרים שאתה רואה בתמונה: