יום שישי, 19 באפריל 2019, י"ד ניסן ה' תשע"ט
לפרסום חייגו: 054-430-0186

זמן אוכל במבשרת ציון

התחדשות ב'כינור בכיכר'

מסעדת השף הירושלמית 'כינור בכיכר' פותחת את שנת 2019 עם תפריט חדש ותפריט טעימות חדש

פורסם בתאריך:


נכתב על ידי

מערכת 'מבשרנט'

מסעדת השף הירושלמית 'כינור בכיכר', הממוקמת בלב קומפלקס כיכר המוזיקה בירושלים, שהפכה לאחרונה לאחת המסעדות הכשרות המדוברות בעיר, פותחת את שנת 2019 ומשיקה תפריט חדש הכולל גם ארוחת טעימות בת שמונה מנות.

שף המסעדה, קובי קטני, בנה תפריט חדש המורכב ממנות ראשונות ועיקריות עשירות ומיוחדות, עם נגיעות צרפתיות, המבוססות על המרכיבים הטריים והאיכותיים ביותר בשוק. בנוסף יצא השף עם ארוחת טעימות של 8 מנות בעלות של 250 שקלים.

 

בין המנות בתפריט החדש:

ראשונות: פוקאצ'ת הבית עם מטבלים (24 שקלים), קרוקט סיסקה טלה (47 שקלים), קרפצ'יו בקר (55 שקלים), שקדי עגל (69 שקלים), פטה כבדים (47 שקלים), שיפוד פילה בקר על ריזוטו פטריות יער (69 שקלים), סלט אנדיב (49 שקלים ), ספייר ריבס טלה (69 שקלים), סלט קיסר (49 שקלים).

עיקריות: שוק טלה מפורק (125 שקלים), סטייק אנטריקוט על פירה מעושן (156 שקלים), אסאדו (138 שקלים), סטייק לה מינות (110 שקלים), ריזוטו ירקות ירוקים (69 שקלים), פילה בקר  עם גראטן תפוחי אדמה (178 שקלים), המבורגר בקר (72 שקלים), חצי ברווז צלוי על קרם בטטה (110 שקלים), חזה עוף צלוי (92 שקלים), צלעות טלה (182 שקלים), קוט דה בף עם סלט עלים ומח עצם (50 שקלים ל-100 גרם, מינימום הזמנה 400 גרם).

ארוחת טעימות: ארוחה בת שמונה מנות שמאפשרת טעימה ממגוון המנות שבתפריט המסעדה: שלוש מנות ראשונות, שלוש מנות עיקריות ושני קינוחים. הארוחה כוללת: קרוקט  סיסקה טלה, קרפצ'יו בקר, סלט אנדיב, פילה בקר  עם גראטן תפוחי אדמה, סטייק אנטריקוט על פירה מעושן, ברווז צלוי על קרם בטטה, צלע טלה, וקינוח בעלות של 250 שקלים  לסועד.

צלעות טלה (צילום: אסף קרלה)

מסעדת השף הירושלמית 'כינור בכיכר' משתרעת על שטח של כ-200 מ"ר עם כ-200 מקומות ישיבה. תפריט המסעדה מבוסס על בשרים מובחרים צלויים או מבושלים, דגים טריים ומגוון סלטים רעננים ממרכיבים עונתיים. המסעדה מחולקת לשני חללים שונים המאפשרים מגוון של אפשרויות בילוי שונות. בחלל המרכזי בקומת הכניסה, קיימים 100 מקומות ישיבה עם כסאות בהתאמה אישית וספות יוקרתיות, בר משקאות רחב ומרהיב עם מיטב מותגי האלכוהול המובילים בעולם, בירות מקומיות ומיובאות מהחבית, וקפה של חברת 'וריניאנו' (Caffe Vergnano 1882) מבית הקלייה הוותיק ביותר באיטליה. בחלל החיצוני ברחבת כיכר המוזיקה, כ-100 מקומות ישיבה הפונים לרחבה המרכזית של 'כיכר המוזיקה' ולבמת ההופעות.

כינור בכיכר –  מעבר בית הכנסת 12, כיכר המוזיקה, נחלת שבעה.

שעות פתיחה: ימים א'-ה': 12:00-00:00; שעה אחרי יציאת שבת עד 00:00.

כשרות מהודרת - רבנות ירושלים.

טלפון: 02-9944902.

קרוקט סיסקה (צילום: אסף קרלה)

תגובות

captcha
הקלד את המספרים שאתה רואה בתמונה: