'אוטואוכל 2021'

צילום: נועם רומנו
צילום: נועם רומנו
יריד הקיץ הקולינרי של השפים הירושלמים חוזר ובגדול

אוהבים אוכל, מגוון וחוויה? האירוע הזה הוא בשבילכם. 'אוטואוכל 2021', יריד הקיץ הקולינרי של השפים הירושלמים חוזר ובגדול. המסעדות שעושות את הסצנה הקולינרית בירושלים יתמקמו ב- food trucks שבמתחם גיא בן הינום עד ה-2.9 בימים שלישי-חמישי בין השעות 18:00 ל-23:00. מדובר ביריד האוכל הראשון מאז פרוץ משבר הקורונה.

בין המסעדות שישתתפו ניתן יהיה למצוא את: אנג'ליקה, ג'קו, 1868, מחניודה, מחניודה GG, גארנד קפה, לוצ'יאנה, קרפקי, קפה מיכאלה, הצ'אקרה, רחל בשדרה, פיורי, אל דנטה, קדמה ממילא, המוציא, סושי רחביה, טאקו, אטליה, JLM, ההמבורגר של שגב, שוק פויה, ברלין, צמח, גוי, סטיישן 9, הכנענית, אבירם שף, זוני, Tommy's, ג'אקו סטרייט, סושי אורנט, פוקצ'ה בר ועוד.

כמידי שנה, מחירי מנות השף יהיו אטרקטיביים וינועו בין 25 שקלים ל-35 שקלים למנה. כך למשל, אנג'ליקה תגיש דלעת ערמונים בטמפורה עם איולי קארי, מסעדת מחניודה תגיש מנת מרגז הום מייד עם מיני לחמנייה וחרדל מעושן ומסעדת 1868 תציע כריך רוסטביף אנטריקוט, קורנישון, ויניגרט חרדל.

החידושים השנה כוללים את הכפלת שטח המתחם בגיא בן הינום כך שיכללו שבעה food trucks וגם: מתחם ילדים ייחודי עם הצגות וסדנאות משתנות בכל יום החל משעה 18:15; שפים מתארחים שאינם בעלי מסעדות, אשר בפעם הראשונה יקבלו food truck ויבשלו מטעמים; מופעים של להקות והרכבים שונים.

בין השפים האורחים יהיו: ליאור חפצדי, אבירם דותן, הגר קטני, שי קפויה ושמוליק בן חמו.

סדנאות שף אשר יתקיימו אחת לשבוע בבית בגיא הצמוד למתחם ה'אוטואוכל'.

פרויקט 'אוטואוכל' מתקיים ביוזמת משרד ירושלים ומורשת, עיריית ירושלים, הרשות לפיתוח ירושלים ובהפקה של חברת 'כפיים'.