בירה ומצב רוח

צילום: עידו ניתאי
צילום: עידו ניתאי
פסטיבל הבירה בירושלים ה-17 - עיר הבירה 2022 * פסטיבל הבירה הגדול בישראל עם למעלה מ-150 סוגי בירה

פסטיבל הבירה בירושלים, הוותיק והמגוון בישראל, יציין השנה את שנתו ה-17, עם 150 טעמים שונים של בירות ממגוון רחב של מותגים מוכרים בינלאומיים לצד מבשלות בוטיק מקומיות ואיכותיות.

גם בשנתו ה-17, ממשיך הפסטיבל לחדש ולהביא לעיר הבירה את מותגי הבירה המסקרנים ביותר מהארץ והעולם, כולל מספר בירות שמיוצרות במיוחד לפסטיבל: 'מבשלת שפירא' המשפחתית תשיק בפסטיבל את SESSION IPA, בירה קיצית במהדורה מוגבלת שהיא גרסה קלילה ומרעננת יותר של אחותה הגדולה – ה-IPA. מתאימה במיוחד למזג האוויר הישראלי. 'מבשלת שריגים' מהרי ירושלים תציע בירה שבושלה במיוחד לפסטיבל עיר הבירה – טריפל בלגית 11% מסדרת עמק האלה, שהיא בירה בהירה בסגנון מנזרים בלגי. 'מבשלת הגיבור', שחוגגת עשור להיווסדה, תגיע היישר מכרמיאל עם SUMMER IPA, בירה קיצית וקלילה מיוחדת לפסטיבל, בעלת צבע זהוב עמוק, ארומה פרחונית, עשבונית וסיומת כשותית.

השנה תיקח חלק בפסטיבל גם בירה 'קדימה', הבירה החברתית הראשונה בישראל, שאותה מייצרים אנשי בעלי מוגבלויות כחלק מעבודתם עם עמותת 'צעד קדימה' הנמצאת בירושלים. משתתפי התכנית מבשלים, משווקים ומוכרים את הבירה באופן עצמאי.

בפסטיבל יככבו גם מבשלת 'האטצ" הירושלמית, עם מגוון בירות בעלות שמות מסקרנים כמו 'בירה לא בירה' או Bitter Is Your Friend וטעמים מסקרנים לא פחות. מבשלת 'ג'מס' תגיע עם שישה סוגי בירות, כולל בירת ה-8.8 המפורסמת שלה שנקראת על שם אחוז האלכוהול שיש בה. מבשלת 'אלכסנדר' עם בירות הקראפט שלה שזכו במספר מדליות זהב באולימפיאדת הבירות בגרמניה, 'ביר בזאר', שלצד הבירות עם השמות המיוחדים כמו 'דודהש'ך' ו'חתול שמן', יגיעו לפסטיבל עם שלושה סוגי סיידרים אלכוהוליים בטעם תפוח, תפוח-רימון ולימונענע. המבשלה החדשה 'מלכת העמק', שהוקמה רק בשנה שעברה, תגיע גם היא לפסטיבל עם שני סוגי בירה מיוצרת בעבודת יד; וגם בירה 'שבט', שתציג בין השאר את הופ גורו, מסוג IPA עם טעם וארומה של פירות טרופיים ופירות הדר.

כמידי שנה, ייקחו חלק בפסטיבל גם עשרות מותגים מרחבי העולם. מבשלת 'קרומבאכר', שנחשבת למבשלת הבירה הפרטית הגדולה ביותר בגרמניה, תגיע עם בירת פילס ובירת חיטה. עוד מגרמניה יגיעו בירה 'קוניג פילנזר' שמיוצרת על פי מתכון קפדני מיוחד; ובירה 'בנדיקטר', שיוצרה לראשונה במנזר בחבל בוואריה עוד בשנת 1609. עוד בירת מנזרים מעניינת ניתן יהיה למצוא אצל מותג הבירה ההולנדי 'לה טראפ' שמתבסס על מתכונים עתיקים שיצרו נזירים.

כמובן שבירה נמזגת הכי טוב לצד מוזיקה טובה. מלבד הבירות יתקיימו גם הופעות של האומנים המובילים בישראל:

ביום רביעי (6.7), יופיעו DMZL, שוטי הנבואה, להקת מרסדס בנד שיארחו את טונה ו-DJ Ben Ben אשר יגיע במיוחד היישר ממנהטן.

ביום חמישי (7.7) יופיעו Garden City Movement, היהודים, נונו, וודסטוק ו-TERRA, אשר מככב בפסטיבלים ברחבי העולם.

את שני הערבים ינחה הסטנדאפיסט גדי וילצ'רסקי.

לצד הבירות האיכותיות, ייהנו המשתתפים בפסטיבל מדוכני אוכל כמו עמדה של המוסד הירושלמי 'מפגש השייח" עם סמבוסק חם, המבורגרים של שגב, בשרים מעושנים של טרייגר, טורטיות של טרנטינו, שווארמה טבעונית משוק מחנה יהודה ועוד.

באי הפסטיבל יזכו גם להנחות במגוון מלונות בעיר. פרטים באתר הרשמי של הפסטיבל.

6-7 ביולי, החל משעה 18:00, גן העצמאות, ירושלים.

מחיר כניסה: 90 שקלים במכירה מוקדמת באתר, 80 שקלים לסטודנטים, חיילים ועוד. הגשה או מכירה באירוע מעל מגיל 18.

להזמנת כרטיסים ומידע נוסף: https://www.jerusalembeer.com/ או בעמוד הפייסבוק: פסטיבל הבירה בירושלים – Jerusalem Beer Festival.