הרמת כוסית

בעלי היקבים בקורס (צילום: דוברות מטה יהודה)
בעלי היקבים בקורס (צילום: דוברות מטה יהודה)
לראשונה באזור היין 'יהודה': קורס מתקדם לבעלי היקבים בבניין המועצה האזורית מטה יהודה

אזור היין 'יהודה' ממשיך להתפתח ולהתקדם. השבוע נפתח קורס מתקדם (רמה 3) במסלול לימודים מתקדם לבעלי יקבים מאזור היין 'יהודה'.

במסגרת פעילות מול שלוחת בית הספר הלונדוני ליין 'WSET' בישראל בראשות גל זוהר,  מתקיים הקורס ברמה 3 של בית הספר לאחר ביצוע ארבעה קורסים רמה 2 עבור בעלי היקבים באזור היין 'יהודה'.

מדובר בקורס מקצועי שכולל ידע תיאורטי על שיטות גידול וייננות, הכרת אזורי יין מכל העולם, התמחות בטעימה וניתוח איכות היינות השונים. בקורס, המתקיים בבניין המועצה ובסבסוד המועצה, משתתפים ייננים ומנהלי מרכזי מבקרים ממספר יקבים ברחבי המועצה.

שלוחת בית הספר הלונדוני ליין 'WSET' בישראל הוא נציגות מקומית לבית הספר הגדול והמוביל בעולם ללימודי יין ואלכוהול. בית הספר מעביר קורסים והדרכות לאנשים מתחום היין, המעוניינים להעשיר את הידע שלהם בעולם היין ולרכוש ידע וכלים בסטנדרט בינלאומי.

הקורס ברמה 3 הוא קורס ההמשך במסלול הלימודים עבור עובדים מתחום היין והאירוח, חובבי יין רציניים ויצרני יין. מסלול הלימודים מספק העמקת הידע בתחום עולם היין, גידול ענבים ותהליך ייצור היין.

עם סיום הקורס ומעבר בהצלחה של בחינת התאוריה והטעימה, יקבלו המשתתפים תעודה בינלאומית רשמית וסיכת הצטיינות. הקורס נלמד כולו בשפה האנגלית ומיועד למי שסיימו את רמת הלימודים ברמה 2 ועברו את הבחינה בהצלחה.