חדש בירושלים: 'גורמנדיז'

צילום: אליאורה אפרתי
צילום: אליאורה אפרתי
הפטיסרי הצרפתי פותח בית קפה פופ אפ ב'מוזיאון ידידי ישראל'

'מוזיאון ידידי ישראל' שממוקם בנחלת שבעה במרכז ירושלים, מתחדש בפופ אפ מיוחד של קונדיטוריית בוטיק חלבית צרפתית ושמה 'גורמנדיז'. קונדיטוריית הבוטיק, שעשתה עלייה מצרפת, מייצרת בעצמה מגוון מאפים, לחמים וקינוחים ממש כמו בפריז והמבקרים במקום מוזמנים ליהנות מקפיצה קטנה לחו"ל מבלי להחתים דרכון.

הפופ אפ, שיפעל במהלך חודש דצמבר, מציע מגוון קינוחים מתוקים כמו: מאפי שמרים כרוכים, קרואסוני חמאה ושקדים, מקרונים בצבעים, עוגת נפוליאון, אקלרים ממולאים במגוון קרמים ועוד. לכבוד החנוכה ניתן ליהנות מסופגניות טריות בשלל טעמים, כמו: פיסטוק ורדים, קרמל מלוח, קרם ברולה, קרם ערמונים, ליצ'י ותות, רושה, לימון מרנג ועוד.

'גורמנדיז פטיסרי' הוקם על ידי שף קונדיטור יואל אפריאט ואשתו ליבנת, עולים חדשים מצרפת, שהגיעו לארץ מתוך ציונות ושליחות לתת למדינה שהם כל כך אוהבים טעם של פריז. בית הקפה הייחודי הגיע ל'מוזיאון ידידי ישראל' ומעוצב ממש לפי הכללים של קונדיטוריה צרפתית ברחוב קטן באירופה. הכניסה למקום אפופה ריחות ומראות של לחמים טריים וכמובן ויטרינת קינוחים יפהפייה עמוסה במתוקים צבעוניים.

'מוזיאון ידידי ישראל' הוא מרכז היסטורי חווייתי בנושא ציונות, שנותן במה לסיפורי הגבורה והחסד של לא יהודים, אשר חרטו על דגלם לפעול בכל דרך שרק יכלו מול תלאות וקשיים אישיים, מתוך אמונה להשבת העם היהודי לארצו המיועדת בציון ושגשוגו לאורך כל השנים – החל מההבטחה התנכ"ית, דרך תקופות שונות, ועד ימינו אנו. המרכז מספק למבקר חוויה ויזואלית ורגשית ומוביל אותו אל מסע בעקבות ההיסטוריה דרך שבעה מיצגי מולטימדיה אור קוליים מתקדמים שמשלבים עיצוב, טכנולוגיה ואפקטים שלא נראו קודם בארץ. הביקור במוזיאון מומלץ לילדים ולילדות מגילאי 7 ומעלה.

הפטיסרי פתוח לקהל הרחב (אין חובה להזמין סיור במוזיאון).

'גורמנדיז', 'מוזיאון ידידי ישראל', יוסף ריבלין 20, נחלת שבעה, ירושלים

טלפון: 02-5667222

מייל: gourmandisesbyyoel@gmail.com