על הסרפד

מתוך: pixabay
מתוך: pixabay
עם בוא האביב מתמלאים הוואדיות בצמח העוקצני * אם יודעים לדעת לקטוף אותו, מקבלים מתנה אמתית של מזון על בעל סגולות רבות

מוגש על ידי הנטורופתית אודליה הופמן-חרזי

הסרפד הוא צמח רב שנתי הנפוץ בארץ ובעולם. הוא מכוסה בזיפים עוקצניים  המכילים חומצה פורמית (חומצת נמלים), סרוטונין והיסטמין. לכן, במגע עם העור הם גורמים לצריבה ויוצרים אדמומיות. עוד בעת העתיקה נחשב הסרפד כבעל ערך רב לריפוי ונעשה שימוש בכל חלקיו. בעבר ייצרו מסיביו בדים, נייר ואלכוהול. הצמח נודע בזכות תכולת הברזל הגבוהה שבו – 1.5 מ"ג לכוס עלים מבושלים. בנוסף, מכיל הסרפד אשלגן, סידן, סיליקה תכולה גבוהה של ויטמינים  (A, B, C, K) וכן חומצה פולית, נוגדי חמצון וכלורופיל ירוק.

תכונות הסרפד

  • פועל על הכליות להגברת מתן שתן ולכן מומלץ מאוד במקרים של עומס מטאבולי להגברת פינוי פסולת ועודפי רעלים דרך הכליות ומערכת השתן ודרך הכבד.
  • מתאים לטיפול בדלקות בדרכי השתן ואבנים בכליות. הוא משפיע על כמות הדם המגיעה לכליות ויעילות הניקיון שלהן ומגביר תנועת נוזלי לימפה ושתן.
  • מתאים לטיפול בדלקות בדרכי השתן, בצקות וכן כדי להניע אבני כליה החוצה. במצב זה רצוי להשתמש במקביל בצמחים היכולים להקטין את גודל האבנים במקביל לשטיפה החוצה, כמו רוזמרין .
  • משפר תהליכי עיכול וספיגה וכן מגביר את פעילות הכבד ולכן הוא מצוין במקרים של בעיות עיכול, ספיגה לקויה, חילוף חומרים נמוך וחסרים תזונתיים.
  • בעל השפעה מעוררת עצבית ורגשית עדינה. מתאים להרגעת כאבי בטן ממקור לא ידוע אצל ילדים.
  • ידוע כמפחית רמות טסטוסטרון, וכן מעכב את קשירתו לחלבון הנשא SHBG. מקטין קשירת טסטוסטרון לקולטנים בתאי הפרוסטטה ומעכב פעילות של האנזים 5 אלפא רדוקטז.
  • מתאים להפחית עוצמת דלקת בערמונית, תסמיני ערמונית מוגדלת שפירה ולהקטין בלוטה מוגדלת.
  • משקם רקמות ריריות על ידי פעולת חיטוי, אנטי דלקתית מקומית ושיקום תפקודי של הרקמה, על ידי כיווץ כלי דם והקטנת העומס על העור.
  • מתאים לטיפול בבעיות עור כגון פצעים פנימיים (לדוגמה במערכת העיכול או הנשימה) וכמובן פסוריאזיס ואקזמה.
  • מתאים מאוד לבעיות במערכת הנשימה: מפחית תהליכים אלרגיים ומבקר את פעילות מערכת החיסון ועל כן נשתמש בו במקרים של אסטמה על רקע אלרגי או במקרים של זיהום משני היוצר גודש ונוזלים במערכת הנשימה.
  • מתאים גם להקלה על דלקות פרקים, עוד מצב בו מערכת החיסון פועלת ביתר, כיוון שגם מגביר את פינוי החומצה האורית מן הגוף.
  • השפעה על העור והשיער: מעורר זרימת דם בנימים הפריפריים (בהיקף) של הגוף ומגביר זרימת דם אל העור. מומלץ לסיוע להזנת העור והשיער, חיזוק שורשי השיער ומניעת נשירה, המרצת גדילת שיער בקור בגפיים, דלקות פרקים, שיער פגום או נשירת שיער, חולשה של ציפורניים, עור יבש מגרד ומתקלף, עייפות, נטייה לצבירת נוזלים, בצקות וכו'.
  • מזין דם: מביא להגברת ספיגת ברזל ועלייה בייצור כדוריות דם אדומות במח העצם ולכן יהיה צמח הבחירה במקרים של אנמיה הנלווית לאי ספיקת לב, אנמיה עקב מחסור בברזל וחוסר מינרלים עם עייפות וחיוורון. מתאים מאוד לתקופת ההיריון וההנקה.

אופן השימוש

במסחטה או בבלנדר אפשר להכין מיץ טרי או שייק.

להכנת חליטה למקרים של תזונה לקויה ועצירות השרו במים רותחים 15-20 עלי סרפד למשך 15 דקות לפחות. מינון: 3-4 ספלי חליטה ביום.

לא מומלץ לצרוך מעבר למינון המצוין כאן בשל חשש לנזק בכבד. בזמן השימוש בסרפד רצוי להקפיד על שתייה מרובה. בכל מקרה יש להתייעץ עם נטורופת.

מתכון: מרק סרפדים

מצרכים (ל-6 סועדים)

600  גרם עלי סרפד

6 כוסות ציר ירקות 2 כוסות מים רותחים

כוס שקדים קלופים לא מולבנים, שהושרו במים למשך לילה

כפית קורנית (טימין) טרייה קצוצה

מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה

1. הכנת ציר הירקות: הרתיחו מים בסיר גדול ובשלו בהם גזר, בצל, שורש פטרוזיליה או ירקות שורש אחרים.

2. שוטפים את עלי הסרפד ומרתיחים אותם במים, מסננים (שומרים את מי החליטה הירוקים) וקוצצים.

3. מעבירים לקערה את השקדים, עלי הסירפד ושתי כוסות מהציר. טוחנים לכדי מחית חלקה בבלנדר מוט.

4. מרתיחים את שאר הציר, מוסיפים את מחית הסרפד ואת מי החליטה ובוחשים היטב.

5. מתבלים בקורנית הקצוצה ובמיץ הלימון. מכבים ומגישים חם.