פיצה 'סיציליאנו'

צילום: באדיבות סיציליאנו
צילום: באדיבות סיציליאנו
פיצה איטלקית מסורתית בקריית יערים עם שירות משלוחים באזור עד שעות הלילה המאוחרות

הכירו את פיצה 'סיציליאנו' שנפתחה בתקופת הקורונה בקריית יערים ומתמחה במשלוחים של אוכל איטלקי, כשר, טעים ומיוחד.

את הפיצה המסורתית הקימו רועי וענבר חיימוף, צעירים בשנות העשרים לחייהם, בתקופת הקורונה לפני כשלוש שנים ומתוך רצון להביא מוצר איכותי ופיצה נפוליטנית לאזור, עם פיצות ואוכל איטלקי משובח וכשר שיאפשר לכל מי שמקבל את המשלוח לחוות חוויה גסטרונומית משובחת באווירה משפחתיות עם אהבה ופשטות של השפים מבית חיימוף. וממש כמו בנאפולי, הם מקפידים על חומרי גלם איכותיים ועל מחיר הגון ומתאים לכל כיס. בני הזוג מתמחים בבישול ובעבר היה להם קייטרינג מצליח כמו גם אירועים קולינריים שהם מקיימים בחצר ביתם. בקיצור, מקצוענות ואהבת האוכל האיטלקי.

רועי: "כחלק מכך שהמקום נפתח באי הוודאות בתקופת הקורונה, יועד העסק יותר למשלוחים ופחות לישיבה במקום ולכן מקומות הישיבה במסעדה מוגבלים. בשל הדרישה הגוברת, תורחב המסעדה בתקופה הקרובה ובינתיים מומלץ להמשיך ולהזמין.

מה בתפריט? 'סיציליאנו' מתמחה בפיצות נפוליטניות שמשלבות בין המסורת של הפיצה הנפוליטנית לטעמים הים תיכוניים, מה שבא לידי ביטוי בתוספות שעל הפיצות המיוחדות. עוד בתפריט: מנות של פסטה טרייה במבחר סוגים, מבחר סלטים, פוקצ'ות, ג'בטות ועוד.

לדברי רועי, הבצק בסיציליאנו נעשה במקום בקפדנות רבה. מדובר בבצק מחמצת שבנוסף עובר תהליך התפחה ארוך של כ–36 שעות ויחס אישי ומדויק, עם אחוז הידרציה גבוה מאוד. הפיצות נאפות בתנור אבני שמוט בטמפרטורה של 450 מעלות, מה שמביא לבצק אוורירי רך וקריספי בו זמנית, כפי שמקובל בפיצה הנפוליטנית הידועה. בקרוב משיקים ב'סיציליאנו' גם תפריט חדש שתוכלו להזמין ב-Wolt. נסו ותיהנו.

פיצה 'סיצילאנו'

יצחק 27, קריית יערים

להזמנות עד שעה 23:00: בטלפון 058-5218921