מסעדת הפי פיש (Happy fish), מסעדת הדגים הים תיכונית הכשרה של מלון 'ממילא' בירושלים, חזרה לפעילות מלאה עם תפריט של מנות הדגל ומנות ספיישל עדכניות במיוחד בניצוחו של השף אושרי זעפרני. ביקרתי שם השבוע והייתה זו עבורי אחת החוויות הגסטרונומיות המשובחות שבהן התנסיתי באחרונה.

המסעדה ממוקמת בחלל נפרד של המלון וכוללת מרפסת טרסה רחבה ונעימה הפונה לנוף טיילת ממילא וחומות העיר העתיקה. למסעדת 'הפי פיש', המעוצבת בטוב טעם, יש מוניטין של אחת המסעדות הטובות והנעימות בבירה, מבוססת על מטבח ים תיכוני כשר למהדרין השואב השראתו מחומרי גלם מקומיים ומרכיבים עונתיים טריים ובהם דגים, גבינות, ירקות עונתיים, פוקצ'ות ועוד וכולם יחדיו מרכיבים ארוחה קלה וטעימה במיוחד. חוויה קולינרית מהנה שאסור לפספס.

מה שמייחד את מסעדת הדגים החלבית 'הפי פיש' ומה שאני אוהב בה זה בעיקר הרוגע, האווירה הקלה, הרעננה והנעימה בהשראה ים תיכונית המתאימה לארוחה נינוחה ומגוונת באווירה קסומה של פעם. מי שאוהב לאכול, אל לו לוותר על החוויה הגסטרונומית המחכה לו. תוכלו לבחור לשבת סביב שולחן האריחים הגדול, להסתתר מעין כל באחת הפינות האינטימיות או פשוט להשתרע על אחד מכיסאות המרפסת באוויר הפתוח אל מול חומות העיר העתיקה.

על תפריט המסעדה, כמו על הקולינריה במלון 'ממילא' בכלל, חתום השף אושרי זעפרני, אשר שומר על מנות הדגל של המסעדה כמו מנת השווארמה דג, קציצות הדגים בתוספת קוסקוס ומנות דגל רבות נוספות, אבל גם מחדש בהרבה מאוד מנות ספיישל עדכניות כמו למשל טרטר טונה אדומה, טבולה, כרובית טוסט בריוש ואיולי לימון ומנות דגים רבות אחרות בגוון ניחוחות וטעמים. מומלץ לנסות גם את מנות הספיישל לעיקריות כמו למשל ספיישל פילה לוקוס צרוב, ריזוטו ירוקים ושמן כמהין ועוד.  

את הארוחה ב'הפי פיש' פתחנו במבחר של מנות ראשונות, טעימות ומושכות את העין והלב: סלט יווני, סלט ירקות וגבינת חלומי, סלט עגבניות צבעוני וחריף ופרנה חמה עם מאזטים. התענגנו על הנוף, על האוויר הירושלמי הנעים וכמובן המנות הטעימות והיין. מחירן של המנות הראשונות נע בין 32 ל-58 שקלים למנה.

המנות העיקריות במסעדת 'הפי פיש' מתמקדות בדגים איכותיים. המבחר גדול ומגוון ובהתאם לזמינות וביניהם מושט, דניס, פילה סלמון, פילה מוסר, לברק ובס.

כאמור, לא פחות מרתקות הן המנות המיוחדות בהן שווארמה דגים עם יוגורט וחציל שרוף, סשימי סלמון עם אבוקדו, זוקיני וקרם פרש, סביצ'ה דג ים, פסטה סיציליאנית, לינגוויני פטריות יער ועוד. מחירן של המנות המיוחדות נע בין בין 56 ל-78 שקלים. 

מילה נוספת מוקדשת לקינוחים הטעימים שהופכים כל ארוחה לחגיגה לנפש וכמובן האלכוהול המגוון במסעדה -מבחר של בירות, יינות וקוקטילים. נסו ותיהנו.

מסעדת 'הפי פיש', שדרות ממילא 14, מול חנות זארה (כניסה גם ממלון 'ממילא')

להזמנות: 02-5482230